Ingredienti:
pomodorini
pangrattato
prezzemolo tritato + origano
parmigiano grattugiato
olio evo
sale e pepe
Preparazione:
Tagliare a metà i pomodorini.
In una
ciotolina, mescolare il pangrattato con prezzemolo, parmigiano, sale e un poco
di pepe. Aggiungere 3 cucchiai di olio e mescolare bene. Disporre i pomodori in
una teglia e ricoprirli. Aggiungere un altro
cucchiaio di olio sulla superficie e cuocere a 200° per
40 minuti.
Volendo si possono anche farcire e utilizzare per condire la pasta.
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