Ingredienti:
penne
pomodorini
pinoli
vino bianco
1 spicchio d’aglio
pesto
sale
pomodorini
pinoli
vino bianco
1 spicchio d’aglio
pesto
sale
Preparazione:
In una padellina facciamo tostare appena i pinoli e li teniamo da parte. Tagliamo in due i pomodorini, prendiamo una padella più grande, mettiamo un filo di olio con uno spicchio di aglio e non appena caldo, inseriamo i pomodorini, sfumiamo con il vino, aggiungiamo il pesto e aggiustiamo di sale, per ultimi i pinoli tostati. Facciamo cuocere per qualche minuto e togliamo dal fuoco . Nel frattempo lessiamo la pasta che toglieremo al dente e salteremo in padella con gli ingredienti tenuti da parte.
In una padellina facciamo tostare appena i pinoli e li teniamo da parte. Tagliamo in due i pomodorini, prendiamo una padella più grande, mettiamo un filo di olio con uno spicchio di aglio e non appena caldo, inseriamo i pomodorini, sfumiamo con il vino, aggiungiamo il pesto e aggiustiamo di sale, per ultimi i pinoli tostati. Facciamo cuocere per qualche minuto e togliamo dal fuoco . Nel frattempo lessiamo la pasta che toglieremo al dente e salteremo in padella con gli ingredienti tenuti da parte.
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