Ingredienti:
patata
zucchina
champignon
sale
burro
per ungere la teglia
per la
copertura:
philadelphia
2
cucchiai di panna acida
1 uovo
formaggio parmigiano grattugiato
sale
Preparazione:
Lavate e
pelate, mondate e lavate le zucchine e gli champignon. Poi tagliate le verdure
a fette del medesimo spessore. Ungete una pirofila da forno bassa e disponetevi
le fette di patate, di zucchine e di champignon, sovrapponendole leggermente e salate.
Mettete in una terrina il formaggio fresco, la panna, il parmigiano e l’uovo e
mescolate il tutto molto bene. Insaporite con il sale e il pepe e distribuite il
composto sulle verdure.
Passate in forno a 200° forno ventilato per 30 minuti.
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