Ingredienti:
3 uova
200 g farina
80 g amido di mais
150 g zucchero di zucchero di canna
100 g burro morbido
100 ml latte
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito
1 pizzico di sale
2 cucchiaia di miele d’acacia
1 cucchiaino di cannella
1 cucchiaino di zenzero
la punta di un cucchiaino di noce moscata grattugiata
zucchero a velo
Preparazione:
In una ciotola montare il burro con lo zucchero, unite la vanillina e versare il latte poco alla volta. A parte montare le uova e unirle al composto di burro insieme ai 2 cucchiai di miele . Mescolare, poi setacciare sulla massa le farine con il lievito e il sale e le spezie.
Versare il composto nello stampo e infornare a 180° per 55 minuti. Quando la torta sarà cotta, sfornare e attendere 5 minuti prima di sformarla sulla gratella a raffreddare e cospargetela di zucchero a velo.
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