Ingredienti:
bocconcini di pollo
mandorle
olio
evo
succo di limone
zafferano
prezzemolo
cipolla
aglio
alloro
cannella
sale e
Preparazione:
Versate
in una casseruola un goccio d' olio, il trito di cipolla e aglio e fate rosolare i
bocconcini per qualche minuto. Aggiungete il succo di limone, il
prezzemolo e l'alloro, poi la cannella, il pepe e il sale, e fate cuocere
altri minuti facendo insaporire i bocconcini. Alcuni minuti prima di spegnere
aggiungete le mandorle e lo zafferano diluito in 2 cucchiai di acqua calda. Mescolate il tutto e servite.
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