Ingredienti:
carote
cime di broccoletti
cipolla
rossa
2
zucchine
olio
sale
sale
3
fettine di zenzero fresco
peperoncino
vino
bianco
Preparazione:
Sbollentare
carote e broccoli in acqua salata e tagliate la cipolla sottile.
Tagliare
a dadini le zucchine.
Foderare
una teglia con carta alluminio e riempirla con le verdure sbollentate e le zucchine
condite con zenzero, olio, sale, peperoncino e un goccio di vino bianco.
Chiudere
il cartoccio e cuocere in forno a 200° per 15 minuti.
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