Ingredienti:
zucchine
pomodori pachino
mozzarelline
grana grattugiato
pangrattato
sale fino
basilico
olio evo
aglio
Affettate
le zucchine nel senso della lunghezza
e saltate i
pomodorini in una padella con olio e aglio e basilico.
Fateli
cuocere finché non saranno morbidi e frullateli con un mixer ad immersione.
Preriscaldate
il forno a 200 °C.
grigliate
leggermente le zucchine.
Ungete
di olio una teglia e disponetevi a strati le zucchine, salate, la salsa dei pomodorini, una cucchiaiata di grana, le mozzarelle tagliate a
dadini.
Proseguite
allo stesso modo fino ad esaurire gli ingredienti.
Spolverizzate con il grana e il pangrattato e
Cuocete
in forno per 20 minuti.
Nessun commento:
Posta un commento