Ingredienti:
lasagne
besciamella
ragù
parmigiano
Preparazione:
Lesso per 5 minuti i fogli di lasagna secchi in acqua bollente salata con un goccio d'olio (pochi per volta), poi li metto in una ciotola con acqua fredda e poi li asciugo su un canovaccio.
Mescolo ragù e besciamella e li scaldo.
Stendo un paio di cucchiai di ragù + besciamella sulla pirofila e faccio degli strati di pasta, ragù + besciamella e parmigiano.
Non più di 5 o 6
poi inforno a 200° per 20 minuti circa creando una leggera crosticina.
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