Ingredienti:
spinaci freschi
olio evo
sale
1 uova
parmigiano
olio evo
sale
1 uova
parmigiano
per la farcia
150 g di formaggio spalmabile
120 g di tonno
sale, pepe
150 g di formaggio spalmabile
120 g di tonno
sale, pepe
Procedimento:
Cuocere gli spinaci in padella con un goccio d'olio e un
pizzico di sale. A parte, sbattere le uova con il parmigiano. Frullare gli
spinaci e aggiungerli alle uova. Versare il composto sulla teglia, con la carta
forno. Cuocere a 180° v. per circa 10 minuti.
Intanto, preparare la farcia mescolando il formaggio
spalmabile con il tonno. Aggiungere un pizzico di sale e il pepe. Farcire la
frittata con questa crema e arrotolarla.
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