Ingredienti:
penne integrali
basilico fresco
robiola HD
aglio
pinoli
pomodorini
olio evo
sale e pepe
Preparazione:
Tostate i pinoli, raffreddate e tritare con basilico, aglio, robiola e sale. Tagliate i pomodorini a metà e conditeli con olio, sale e pepe. Lessate la pasta al dente tenendo qualche cucchiaio di acqua di cottura che servirà per mantecare con il sughetto.
Impiattate e aggiungete i pomodorini e le foglie di basilico per guarnizione.
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