mercoledì 3 agosto 2016

BESCIAMELLA LIGHT

Ingredienti:

500 ml di latte parzialmente scremato
3 cucchiai abbondanti di farina (circa 50 g) o maizena
noce moscata
sale 


Preparazione:

Sciogliete la farina o la maizena nel latte freddo da frigo con una frusta, continuate a girare, salate e insaporite finchè non avete ottenuto una consistenza morbida.
Cuocete fino al raggiungimento dell'ebollizione.

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