Ingredienti:
1 kg di stinco di maiale lessato
spicchio d' aglio
1 kg di patate novelle
1
rametto di rosmarino
vino bianco
vino bianco
olio evo
sale e pepe
Preparazione:
Prendete una teglia, foderatela con carta forno, oliatela e adagiate lo stinco.
Tutto intorno posizionate le patate condite a parte con olio, sale, pepe e rosmarino + l'aglio.
Infornate a 200° per circa 1 ora e 45 minuti. A metà cottura ho sfumato con il vino.
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