Ingredienti:
salmone affumicato
patate
olio evo 1 cucchiaio
Preparazione:
Preparazione:
Cuocete a vapore le patate, a cottura
ultimata, tagliatele a fette e poi a quadrati (ho utilizzato uno stampino
per biscotti quadrati).
Componete le torrette alternando il
salmone alle patate, condite con l'olio e concludete infilzando con
uno stecchino da spiedini.alternativa
Avevo del pure' condito con olio sale pepe e prezzemolo ho proceduto così. pure' in coppaasta, velo di robiola, salmone, poi ancora uno strato di pure' robiola e rosa di salmone. Spolverata di prezzemolo.
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