Ingredienti:
tagliatelle
formaggio fresco a piacere (robiola, caprino, formaggio spalmabile)
erba cipollina secca
salvia secca
olio e.v.o.
sale
pepe
formaggio fresco a piacere (robiola, caprino, formaggio spalmabile)
erba cipollina secca
salvia secca
olio e.v.o.
sale
pepe
Procedimento:
Mettere a cuocere le tagliatelle in abbondante acqua
salata.
Nel frattempo mettere nel recipiente dove verrà
servita la pasta il formaggio con il pepe, le erbette e schiacciarlo con una
forchetta.
Aggiungere acqua della pasta al
formaggio.
Scolare le tagliatelle e versarle sopra al formaggio.
Unire l' olio e.v.o. e mescolare la pasta.
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