Ingredienti:
noci sgusciate
maggiorana fresca
olio
parmigiano
caserecce al farro
sale
Preparazione:
maggiorana fresca
olio
parmigiano
caserecce al farro
sale
Preparazione:
Frullate le noci a farina, aggiungendo l’olio poco alla volta e le foglie di maggiorana, fino a
che i due ingredienti siano ben amalgamati.
Salare e aggiungere il parmigiano. Cuocere la pasta in acqua bollente salata e condirla con il pesto aiutandosi con dell’acqua di cottura della pasta, in questo modo si utilizzerà meno olio e il pesto risulterà ben amalgamato alla pasta.
Salare e aggiungere il parmigiano. Cuocere la pasta in acqua bollente salata e condirla con il pesto aiutandosi con dell’acqua di cottura della pasta, in questo modo si utilizzerà meno olio e il pesto risulterà ben amalgamato alla pasta.
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