Ingredienti per 3:
300 ml di latte totalmente scremato
30 g di zucchero di canna
30 g di maizena
30 g di cioccolato fondente
10 fragole
Preparazione:
10 fragole
Preparazione:
Fate sciogliere a bagnomaria il cioccolato a
pezzetti con qualche cucchiaio di latte.
In un pentolino più capiente setacciate la maizena e
mischiatela con lo zucchero, quindi accendete il fuoco a fiamma bassa e versate
il restante latte, poco alla volta. Continuate a mescolare.
Accendete il forno a 180°
A questo punto versate il cioccolato fuso e girate
con il cucchiaio finché non si addensa leggermente.
Suddividete il composto negli stampini e disponeteli
nel forno preriscaldato per 15 minuti.
Prima di servire fate raffreddare i budini, quindi
decorateli con le fettine di fragole sovrapposte.
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