Ingredienti:
per la
base
260 g biscotti secchi
130 burro
130 burro
per la
farcia
170 g di latte condensato (un tubo)
300 ml di panna vegetale zuccherata
300 ml di panna vegetale zuccherata
per la
copertura
120 g cioccolato fondente
60 g di burro
30 nocciole
60 g di burro
30 nocciole
cialde
Preparazione:
Tritare
i biscotti, sciogliere il burro ed unirlo ai biscotti e amalgamare. Foderare
con carta forno uno stampo da 24 cm e versare
i biscotti sul fondo. Con l’aiuto di un cucchiaio rendere il fondo uniforme e
lasciarlo riposare in frigo per 20 minuti.
Per la farcia: montare la panna e aggiungerne prima un cucchiaio di latte condensato mescolando velocemente, poi tutto il resto mescolando dall’alto verso il basso delicatamente.
Prendere il cioccolato e scioglierlo a bagno maria insieme al burro, farlo intiepidire e metterne meno della meta’ sul fondo di biscotti, riempire, con una sac-a-poche, la farcia bianca e aggiungere l’altra metà del cioccolato fuso, decorare con le nocciole e conservare la torta cornetto cuore di panna in congelatore.
Togliere dal freezer 10 minuti prima di servire.
Per la farcia: montare la panna e aggiungerne prima un cucchiaio di latte condensato mescolando velocemente, poi tutto il resto mescolando dall’alto verso il basso delicatamente.
Prendere il cioccolato e scioglierlo a bagno maria insieme al burro, farlo intiepidire e metterne meno della meta’ sul fondo di biscotti, riempire, con una sac-a-poche, la farcia bianca e aggiungere l’altra metà del cioccolato fuso, decorare con le nocciole e conservare la torta cornetto cuore di panna in congelatore.
Togliere dal freezer 10 minuti prima di servire.
Decorare con le cialde e pezzetti di cioccolato.
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