Ingredienti:
olio evo
sale
maggiorana
salmone fresco
pesca matura
zucchero
burro
insalatina fresca
Preparazione:
In
padella cuocere il salmone con un po' di olio e maggiorana.
Aggiustare
il pesce di sale.
Nella
stessa padella far rosolare le pesche tagliate a fette con lo zucchero e il
burro.
Impiattare
il salmone sull'insalata fresca di accompagnato con le pesche
sautè.
Completare
con un filo di olio a crudo.
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