Ingredienti:
penne
peperoni rossi dolci arrrostiti senza pelle
basilico
sugo di pomodoro
ricotta
olio evo
(io melanzane calabresi) quindi non ho messo ne sale ne pepe
Preparazione:
In un mixer riducete a crema i peperoni dolci
rossi arrostiti, il pepe, talvolta le melanzane e la ricotta insieme al
basilico e al sugo di pomodoro. Ha un sapore distintamente speziato.
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