Ingredienti:
maccheroni
acciughe sott'olio
pomodori pelati
1
spicchio di aglio
1
peperoncino
prezzemolo
pangrattato o
olio extravergine
Preparazione:
Preparazione:
In una
padella, mettete l'olio, le acciughe l'aglio tritato finemente e il
peperoncino. Mettete sul fuoco a fiamma media e fate "sciogliere" le
acciughe. Quindi, aggiungete i pelati e fate cuocere il tutto per una
decina di minuti. In un padellino, mettete una manciata di pangrattato e un
filo di olio. Fate tostare, mescolando spesso. Cuocete la pasta
al dente, quindi trasferitela nella padella con il condimento e servite subito
con una spolverata di pangrattato e prezzemolo tritato.
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