fesa di tacchino
champignon
pane in cassetta
salsa di soia
1 cipolla bianca
rosmarino
burro
olio extravergine di oliva
sale
Preparazione:
Incidete la tasca di tacchino con la punta di un coltello, in modo da ricavare una tasca. Farcite con i funghi rosolati e con il pane in cassetta tagliato a cubetti.
Chiudete con lo spago e rosolate in un tegame con dell’olio
extravergine, il rosmarino e la salsa di soia per 1 oretta.
Incidete la tasca di tacchino con la punta di un coltello, in modo da ricavare una tasca. Farcite con i funghi rosolati e con il pane in cassetta tagliato a cubetti.
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