Ingredienti:
carne: maiale, vitello e manzo
olio evo e burro
misto x soffritto
aglio
paprika
sale e pepe
vino bianco
patate timo fresco
Preparazione:
Mescolare in una ciotola i 3 tipi di carne.
In una padella versare dell'olio e del burro e stufare il soffritto, l'aglio e insaporire con la paprika.
Aggiungere la carne, salare e pepare e sfumare col vino... cuocere x 2 h.
Nel frattempo lessare delle patate, tagliatele grossolanamente e coloratele in padella con olio e aglio. Insaporite anche col timo fresco. Salate e pepate...devo quasi friggere.
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