venerdì 11 marzo 2016
BOMBETTE PUGLIESI
Ingredienti:
fettine di coppa
salsiccia
macinato misto
prosciutto cotto
caciocavallo
prezzemolo
sale e pepe
formaggio grattugiato
per la panatura
pangrattato, sale e pepe, olio evo, prezzemolo, formaggio grattugiato
Preparazione:
Stendere le fettine su un tagliere e batterle poi farcirle:
1) coppa + salsiccia arrotolare e panare
2) coppa + cotto + macinato + formaggio grattugiato arrotolare
3) coppa + sale e pepe+ caciocavallo grattugiato + prezzemolo arrotolare
Se volete mettete uno stuzzicadenti.
Cuocere pochi minuti in padella con olio sale e pepe.
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