SPAGHETTI PATATE COZZE E VONGOLE

Ingredienti:

spaghetti quadrati
cozze e vongole
patate
pomodorini

aglio e cipolla
prezzemolo
olio evo
sale e pepe

Preparazione:

Sbucciare e tagliare a dadini le patate e metterle a cuocere in acqua bollente salata.
Aggiungere la pasta nella stessa pentola con le patate.

Rosolare in padella la cipolla e l'aglio tritati con un goccio d'olio.

Tagliare a metà i pomodorini e unirli al soffritto con un po di prezzemolo.

Aggiungere anche le cozze e le vongole e aggiustare di sale.

Scolare gli spaghetti molto al dente e trasferirli con le patate nella padella.

Saltare la pasta facendo insaporire e restringere il sugo di cottura.

Completare con pepe e prezzemolo tritato.