500
g di patate lessate
30 g di fecola di patate
20 ml di olio di semi
sale
pepe
olio di semi per spennellare
30 g di fecola di patate
20 ml di olio di semi
sale
pepe
olio di semi per spennellare
Preparazione:
Passate le patate allo schiacciapatate.
Aggiungete
la fecola, il sale, il pepe e l’olio di semi.
Impastate
fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendete
la pasta fino ad ottenere uno spessore di poco meno di un centimetro e ricavate
dei cerchi con un coppa pasta.
Mettete
i dischi su carta da forno e fate gli occhi con una cannuccia e il
sorriso con un cucchiaino.
Spennellate
le faccine di patate con l’olio.
Cuocete
le faccine di patate in forno preriscaldato a 200° per circa 10-15 minuti (fino
a doratura!) e servitele!
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