di Benedetta Parodi
Ingredienti:
songino
rucola
fragole
quartirolo
gherigli
di noci
Preparazione:
Tagliare a fettine sottili le fragole, poi unirle in una ciotola con
soncino e rucola.
Aggiungere
il quartirolo spezzettato e le noci tritate.
Condire
l'insalata con olio, sale e aceto balsamico.
Ingredienti:
parmigiano
grattugiato
semi di
papavero
Preparazione:
Disporre
il parmigiano grattugiato sulla placca del forno rivestita con carta forno creando dei dischetti di
circa 5 cm di diametro con un coppapasta.
Cospargere
con semi di papavero e adagiare le estremità di ogni stecco per spiedino su
ogni disco, inserendolo leggermente.
Infornare
a 200° per pochi minuti facendo attenzione a non farli bruciare a forno ventilato.
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