Ingredienti:
macinato scelto
1 uovo
guanciale a fette sottili
scamorza a fette
sale e pepe
olio
prezzemolo
Preparazione:
Unire al macinato l'uovo il sale e il pepe. Appiattire tra due fogli di carta forno e
farcire con guanciale e scamorza. Chiudere a tramezzino.
Cuocere da entrambi i lati con carta forno per 5 minuti, poi toglierla e cuocere con un goccio d'olio e prezzemolo.
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