domenica 7 maggio 2017

INSALATA DI PATATE NOVELLE


Ingredienti:

patate novelle
tonno sott'olio
olive farcite
pomodorini pochi
insaporitore prezzemolo e basilico fresco
sale
olio d'oliva
aceto di mele


Preparazione:
Lessate le patate in abbondante acqua salata.
Nel frattempo sgocciolate il tonno.
Mettete il tonno in una ciotola, aggiungete le olive tagliate a metà, i pomodorini tagliati in 4 e le erbe aromatiche.
Oliate, salate e aggiungete l'aceto.

Quando le patate saranno morbide scolatele e lasciate raffreddare. Tagliate le patate a spicchi e unite nella ciotola.
Mescolate bene. 
Di solito le preparo al mattino per la sera in modo che si insaporiscano bene.

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