Ingredienti:
sedanini alle lenticchie
ricotta
grana
zucchine
olio di oliva
Preparazione:
Lessare i sedanini. Intanto soffriggere le zucchine tagliate a julienne con un goccio d'olio per un paio di minuti, unire la ricotta e il parmigiano, aggiungendo un po' di acqua di
cottura della pasta, fino ad ottenere una crema.
Scolare la pasta e saltare il
tutto nella padella con la crema di ricotta, aggiungendo
anche l'olio.
Nessun commento:
Posta un commento