Ingredienti:
1 rombo eviscerato
patate sbucciate e tagliate a rondelle non sottili
cipollotto
olio evo
origano, alloro
sale e pepe
vino bianco
olive verdi
Preparazione:
Versare dell'olio in una teglia e poggiare al centro il rombo, fate 2 tagli e intorno sistemare le patate, salare, pepare e spolverare con l'origano, non troppo.
Affettare un cipollotto e aggiungerlo con qualche foglia di alloro, sfumare con del vino, oliare ancora e aggiungere delle olive verdi.
Infornare per 3/4 d'ora a 200°.
Nessun commento:
Posta un commento