Ingredienti:
1
piccolo finocchio
3
clementine
olive
primosale
carcioghiotto
carcioghiotto
sale e
pepe
succo di
limone
glassa di aceto balsamico
Preparazione:
Tagliate i finocchi a fettine sottili quindi mettete a macerare in
una terrina con succo di limone e un pizzico di sale e pepe.
Aggiungete gli spicchi di clementine, il primosale a pezzetti e le olive. Salate e pepate, poi una spruzzata di aceto balsamico.
"Clementine a spicchi o a pezzetti... primosale a dadini o a spicchi...se volete potete anche usare un coppapasta per fare un impiattamento a strati."
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