Ingredienti:
polpo bollito
olio
pomodorini
xer la
salsa salmoriglio
prezzemolo
rosmarino
origano
1
spicchio di aglio
olio
il succo
di ½ limone
1 costa
di sedano
sale
Preparazione:
Per la
salsa frullare nel mixer le erbe aromatiche con il succo di limone, l'aglio e
un po' di olio.
Tagliare
il polpo a pezzetti e grigliarlo sulla piastra ben calda con un filo di olio, fare lo stesso con i pomodorini e il sedano.
Servire con la salsa verde di Salmoriglio.
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