Ingredienti:
tagliatelle
1 fetta di prosciutto cotto
zucchine
parmigiano a scaglie
olio evo
sale e pepe
Preparazione:
parmigiano a scaglie
olio evo
sale e pepe
Preparazione:
Affettate le zucchine con il pelapatate. Fatele saltare in un wok con un po' d'olio e di sale per 2 minuti. Devono prendere sapore rimanendo croccanti. Tagliate a tagliatelle anche il prosciutto cotto e mettete da parte. Quando le tagliatelle saranno cotte amalgamatele a fuoco spento, con le zucchine, il prosciutto e il parmigiano a scaglie. Infine una spolverata di pepe.
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