Ingredienti:
petto
di pollo
farina
burro
glassa di aceto balsamico
rucola
sale
Preparazione:
Ridurre
il petto di pollo a bocconcini e infarinarli.
In una
padella larga sciogliere il burro, aggiungere i bocconcini di pollo
infarinati e salare.
Cuocere bene la carne poi sfumare con la glassa.
Allungare
con poca acqua e far restringere qualche minuto.
A fuoco spento spolverare con della rucola tagliuzzata e aggiustare di sale.
Nessun commento:
Posta un commento