Ingredienti:
patate
ragù
olio evo
sale
Preparazione:
Pelate delle patate, lessatele per pochi minuti, tagliate le estremità e scavatele senza bucare il fondo.
Oliate una pirofila da forno e sistematele vicine poi salate l'interno e riempitele con il ragù.
Cuocetele in forno oliando anche la superficie e utilizzando dell'acqua all'occorrenza. Mezz'oretta a 200° dovrebbe bastare anche a rendere croccante la superficie.
"Naturalmente il ragù può essere anche vegetale e arricchito con del formaggio."
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