CAKE ALLA FARINA DI CASTAGNE

Ingredienti:

125 g burro
125 g zucchero semolato
4 uova
125 g farina di castagne

125 g di farina 00
1 bustina di lievito per dolci
1 manciata di gocce di cioccolato
1 manciata di nocciole spellate
1 pizzico di sale

3 cucchiai di Frangelico

Preparazione:

Lavorate il burro e lo zucchero e quindi le uova, una per volta, amalgamando bene il tutto. Unite le farine e il lievito setacciati, aggiungete il sale e il liquore poi il cioccolato e le nocciole e mescolate ancora un poco. Preriscaldate il forno a 180°. Imburrate bene uno stampo da ciambella e versarvi l'impasto. Infornate e cuocete per 30 minuti.