Ingredienti:
1,2 kg di
controfiletto
1 l di
vino rosso
½
bottiglietta di soia
1 limone
aglio
olio
sale e pepe
patate
Preparazione:
Mettere
la carne a marinare in una ciotola con vino, soia, limone, olio e pepe per
almeno 2 ore.
Sfregare
l'aglio sulla padella poi metterla sul fuoco con un filo d'olio e aggiungere la
carne sgocciolata a rosolare.
Aggiungere
anche parte della marinata e lasciare cuocere la carne 10 minuti per ogni
lato.
Aggiungere
un po' di succo di limone alla carne, poi lasciarla raffreddare.
Servire
la carne affettata e accompagnata dalla sua salsa e la patate come contorno.
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