BAVETTE AL LIMONE

Ingredienti: 

200 g di tagliolini freschi
40 g di burro
1 limone
100 ml di latte
sale e pepe
prezzemolo

Preparazione:

Grattugiare la buccia del limone e cuocere le bavette molto al dente, a parte prendete una padella e fate sciogliere il burro, quando le bavette saranno al dente, scolate e aggiungetele al burro.

Versate il latte, aggiungete la buccia di limone grattugiata e qualche goccia di limone.
Lasciate amalgamare il tutto.
Per ultimo aggiungete il prezzemolo tagliato a pezzettini e spolverate con il pepe.