Ingredienti:
filetto di salmone fresco
gamberetti
patate lessate
scorza di limone grattugiata
sale e pepe
pane per tramezzini
olio per friggere
Preparazione:
Tritare al coltello il pesce e mescolarlo alla patata schiacciata, aggiustare di sale e pepe e aromatizzare con l a scorza di limone.
Preparare le solite polpette e passarle nel pane tritato aromatizzato al limone.
Friggere.
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