Ingredienti:
orate
pomodorini
menta, erba cipollina
olio evo
vino bianco
sale e pepe
p.s. acqua e olio in parti uguali
Preparazione:
Prendere una padella, versare dell'olio e mettere i pomodorini a metà, salare e pepare poi posizionare il pesce, salare e pepare ancora e insaporire con le erbe aromatiche. Oliare ancora e bagnare con vino e acqua.
Coprire e cucinare a fuoco vivace...da quando bolle calcolare circa 3/4 d'ora.
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