Ingredienti:
filetti di orate spinati
cipolla tagliata sottile
pomodorini
capperi
timo
olio evo
sale e pepe
Preparazione:
Accendere il forno a 180°.
Adagiare un filetto con pelle in una pirofila oliata.
Stendere su un generoso cucchiaio di cipolla e di pomodorini cospargere con qualche
cappero, timo e un pizzico di sale.
Chiudere
il pesce con un altro filetto senza pelle, oliare, salare e pepare.
Infornare per almeno 20 minuti .
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