Ingredienti:
petto di pollo a fette sottili
olive nere Taggiasche
pinoli
olio
sale
farina
Preparazione:
Tagliare il petto di pollo a straccetti, infarinare e rosolare in padella per qualche minuto, con
qualche cucchiaio di olio, salare.
Quando il pollo è ben rosolato togliere dalla
padella e tenere da parte.
Nella stessa padella,
versare i pinoli e farli tostare per qualche secondo, poi aggiungere le olive.
Aggiungere il pollo precedentemente rosolato.
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