Ingredienti:
patate
1 cipolla rossa di tropea
sale
olio d’oliva
Preparazione:
Pelare e tagliare le patate con una mandolina.
Sbucciare e tagliare a fettine una cipolla rossa di
tropea.
Mettere in una padella dell'olio d’oliva,
le patate e la cipolla a fette.
Cuocere a fuoco medio rigirando le patate di tanto
in tanto. Dopo 15 minuti (metà cottura), salare. Ultimare la cottura.
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