Ingredienti:
petto di pollo a fette sottili
petto di pollo affettato o prosciutto
cotto
scamorza affumicata a fette
olio d’oliva
pan grattato
sale
Preparazione:
Salare le fette di petto di pollo.
Passarle una alla volta nell’olio.
Poi nel pan grattato.
Prendere una fetta di petto di pollo e adagiarvi
sopra l’affettato.
Poi una fetta di scamorza.
Arrotolare formando un involtino e fermare con due
stecchini.
Mettere tutti gli involtini in una teglia.
Su ciascun involtino adagiare una fetta di scamorza.
Cuocere in forno già caldo a 180-200° per circa 15/20 minuti.
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