Ingredienti:
acciughe pulite
1 limone
1 cucchiaio di olio evo
2 cucchiai di origano
sale
Preparazione:
Preparazione:
Disponete le acciughe in una capiente padella antiaderente
facendone un unico strato, quindi spremete il succo di limone e versatelo sul
pesce assieme all'olio.
Mettete la padella sul fuoco coprendola con un
foglio di carta da forno (attenzione che non sia tanto più grande del diametro
della padella altrimenti brucia), coprite ulteriormente con un coperchio.
Proseguite la cottura per 15 minuti.
A fine cottura cospargete l'origano in abbondanza
sulle acciughe e salate, quindi servite in tavola.
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