giovedì 29 maggio 2014

TAGLIATELLE CON VERDURINE E MAZZANCOLLE



Ingredienti:

tagliatelle 
zucchina
carota
2 cucchiai di olio evo
1 cucchiaio di salsa di soya
200 gr di mazzancolle precotte

Preparazione:

Tagliare a julienne la carota e le zucchine.
Far cuocere le verdure in una pentola con un cucchiaio di olio per 5 minuti, salando.
Scolare le tagliatelle lessate e metterle nella padella con le verdure e le mazzancolle.
Far saltare con un cucchiaio di salsa di soya e qualche cucchiaio di acqua di cottura della pasta.




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