Ingredienti:
300 g farina
3 uova
300 g zucchero
100 g burro
3 limoni
1 sorbetto al limone da 80 g
200 ml di panna da montare vegetale
1 bustina di lievito
zucchero a velo
Preparazione:
In un mixer versare la farina, il lievito, i tuorli sbattuti e il burro sciolto a bagnomaria, lo zucchero, il succo dei limoni e il sorbetto , la panna e alla fine in una ciotola aggiungere anche gli albumi montati a neve, mescolando dal basso verso l'alto.
Versare il composto in uno stampo, il mio non andava ne imburrato ne infarinato.
Infornare la torta a 180° per circa 50 - 60 minuti. Servire spolverizzando di zucchero a velo.
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