Ingredienti:
spaghetti
acciughe sott'olio
aglio
arancie
peperoncino
pangrattato
olio evo
Preparazione:
Grattugiare la buccia di un'arancia e
spremerla.
Scaldare
l'olio in una padella, unire l'aglio e le acciughe. Quando saranno disfatte
sfumiamo con il succo dell'agrume, uniamo la scorza d'arancia e il peperoncino. Facciamo
cuocere 2 minuti e mettiamo il pangrattato, lasciamo insaporire e
spegniamo.
Cuociamo
la pasta, scoliamola e saltiamola in padella con un po' di acqua di cottura.
Impiattiamo e decoriamo volendo con alcuni spicchi d'arancia.
Nessun commento:
Posta un commento