BURGER DI CECI 2

Ingredienti:

ceci cotti

patate bollite

1 cipollotto

sedano

pomodori secchi sott'olio

2 ciuffi di prezzemolo fresco

paprika dolce

pangrattato

sale

olio evo

Preparazione:

Pelate il cipollotto, quindi affettatelo insieme al sedano. Versate un cucchiaio di olio in una padella e versateli, aggiungete poca acqua e lasciate stufare per circa 5 minuti a fuoco basso.

Versate il tutto in un cutter, aggiungete il prezzemolo tritato finemente, i ceci, i pomodori secchi e frullate tutto.

Aggiungete ora le patate schiacciate, regolate di sale e aggiungete la paprika.

Ora aggiungete pangrattato quanto basta per ottenere un composto morbido...io non l'ho neanche aggiunto.

Formate i burger e cuoceteli nel forno per 10-15 minuti circa a 200°.