Ingredienti:
2 patate medie bollite
farina di farro integrale
un pizzico di sale
Preparazione:
Ho voluto provare questi gnocchi in versione light.
Si preparano come al solito, ma non si usa l'uovo.
Solo un accorgimento: non si devono surgelare se non hanno l'uovo altrimenti in cottura si sciolgono. Cuocerli freschi.
Nessun commento:
Posta un commento